Ein Österreicher am Meer: Hans Neuner hat an der Algarve seine Heimat gefunden. Und wurde mehrmals zum besten Kochs Portugals gekürt. Ein Besuch im Ocean-Restaurant.
Wer im Restaurant Ocean ganz vorne am Fenster sitzt, den Blick auf das Wasser gebannt, das so azurblau ist, als habe man es mit Photoshop noch mal stark nachbearbeitet, der kann sehr gut verstehen, dass Hans Neuner ausgerechnet hier seine Heimat gefunden hat. „Wenn du Koch wirst, kannst dir die Welt anschauen, und es kostet nichts“, soll sein Vater zu ihm gesagt haben. Und selten wurde ein Lebenstipp so beherzt in die Tat umgesetzt wie von dem Steppke.