David Weller ist der 32 Jahre junge Chef des traditionsreichen – und preisgekrönten – Café Weller in Backnang Foto: Gottfried Stoppel

Das Café Weller in Backnang ist ein geschichtsträchtiges Haus, das dank moderner Einrichtung zeitgemäß daherkommt. 2022 kürte der „Feinschmecker“ den Familienbetrieb zum „besten Café in Baden-Württemberg“. David Weller führt das Haus in fünfter Generation.

Das historische Fachwerkhaus hat mehr als 300 geschichtsträchtige Jahre auf dem Buckel. Doch sein Interieur besitzt jede Menge zeitgemäßen Schick. Im Café Weller in der Schillerstraße 19 mitten in der Backnanger Innenstadt werden scheinbar mühelos Brücken über Jahrhunderte, Geschmäcker und Generationen geschlagen. Kein Wunder, schließlich leitet der 32-jährige Konditormeister David Weller das Haus, das 1892 von seinem Ururopa als Bäckerei gegründet wurde und sich heute als zeitgeistige und modern eingerichtete Konditorei, Confiserie und Bäckerei präsentiert.