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Aktuelle Nachrichten, Bilder und Informationen zum Thema Zucker
Ausstellung in Hemmingen
Als der Kaffee ein Statussymbol war
Im Etterhof in Hemmingen dreht sich alles um das Getränk, das einst Luxus war. Zum Glück gab es günstigen Ersatz, der unweit der Gemeinde produziert wurde.
29.02.2024
Studie
Zuckersteuer könnte bis zu 16 Milliarden Euro sparen
In Dutzenden Ländern weltweit gibt es sie bereits: eine Zuckersteuer auf Getränke. Deutschland hingegen setzt auf Selbstverpflichtungen der Hersteller. Nun zeigt eine Studie, wie viel Geld eine solche Abgabe sparen würde. Und Geld ist in dem Fall noch nicht alles. Es geht auch um die Gesundheit.
21.11.2023
Stiftung Warentest
Gute Erdnussbutter für wenig Geld
Aufstrich ist nicht gleich Aufstrich: Tester haben verschiedene Erdnussbutter-Cremes unter die Lupe genommen. Eine Bio-Marke kommt besonders gut weg.
31.08.2023
Kinder und Süßigkeiten
Schon wieder ein Eis?
Wenn’s nach den Kindern ginge, wäre Eis das Grundnahrungsmittel des Sommers. Wie Eltern damit umgehen können und wie viel Zucker in Ordnung ist: ein süßer Ratgeber.
14.07.2023
Ratgeber Ernährung
Wie viel Zucker steckt in unseren Lebensmitteln?
Die Verbraucherorganisation Foodwatch warnt vor den gesundheitlichen Folgen von überhöhtem Zuckerkonsum. Wissen Sie, wie viel Zucker in unserer Nahrung steckt?
17.07.2023
Gesundheitsatlas
Arzt für Einschränkung bei Verkauf von Süßigkeiten
Der Erdmannhäuser Diabetologe Joachim Kieferle beobachtet mit Sorge eine massiv steigende Zahl an Zuckerkranken. Das hat sogar Auswirkungen auf Schwangerschaften, ließe sich aber meist leicht verhindern.
23.05.2023
Diagnose, Therapie, Prävention
Diabetes – Zu viel Zucker im Körper
Diabetes mellitus ist eine Art Volkskrankheit, eine stille Pandemie. Warum breitet sie sich so schnell aus – und was kann ich dagegen tun?
04.04.2023
Urteile könnten wegweisend sein
Zuckerkartell zu Schadenersatz in Millionenhöhe verurteilt
Bittere Entscheidung für drei Zuckerproduzenten: Nach Millionenstrafen wegen Preisabsprachen hat ein Gericht ihren Kunden nun hohe Summen an Schadenersatz zugestanden. Die Urteile könnten wegweisend sein.
23.06.2023
Ein Blick in die Zeitung von vor 190 Jahren
Von Zuckerschmugglern und Gänsedieben
In der Zeit nach dem Wiener Kongress floriert an der Grenze zwischen Baden und Württemberg der Schmuggel. Das „Intelligenz-Blatt für die Oberamtsbezirke Böblingen und Leonberg“, vor 190 Jahren als erste in Leonberg erschienene Zeitung, berichtet von mehreren Fällen.
06.06.2023
Schimmelpilzgifte, zu viel Zucker und Co.
Heinz-Ketchup fällt bei Ökotest durch
Zu viel Zucker, jede Menge Schimmelpilzgifte und keine Transparenz bei der Lieferkette. Ketchup-Hersteller Heinz schneidet bei Ökotest schlecht ab – und schweigt zu den Vorwürfen.
24.02.2023
Neue Studie
Zu viel Zucker in Softdrinks – Branche hält Versprechen nicht ein
Der durchschnittliche Zuckergehalt von Softdrinks ist laut einer Studie in den Jahren 2015 bis 2021 lediglich um etwa zwei Prozent gesunken. Was ist mit der Selbstverpflichtung der Lebensmittelindustrie?
22.02.2023
Lebensmittel
Woraus besteht Marzipan?
Die Meinungen über Marzipan gehen auseinander. Während die einen es lieben, verziehen die anderen das Gesicht. Aber was steckt eigentlich drin in der Mandel-Süßspeise und kann man Marzipan auch selber machen? Einen Überblick finden Sie hier.
02.12.2020
Haltbarkeit
Wie lange ist Puderzucker haltbar?
Kann man Puderzucker, der schon eine Weile im Vorratsschrank lag, noch verwenden? Lesen Sie hier, wie es um die Haltbarkeit bestellt ist.
12.12.2022
Neue Studie zu Zuckerersatz
Süßstoffe – ein trügerisches Versprechen
Aktuelle Studien zeigen: Süßstoffe eignen sich nicht zum Abspecken – und ihr Krebsrisiko ist auch nicht vom Tisch
26.10.2022
Clevere Energielieferanten
Welcher Müsliriegel ist ein guter Snack?
Müsliriegel fühlen sich als kleine Stärkung deutlich gesünder an als Schokolade. Doch einige Riegel enthalten zu viel Zucker oder Zusatzstoffe. Woran man einen vernünftigen Riegel erkennen kann, erklären Lebensmittel- und Ernährungsexperten.
14.05.2022
Wie Monchi 65 Kilo abgenommen hat
„Zucker ist meine Droge“
Als Sänger von Feine Sahne Fischfilet gab es für Monchi immer viel von allem, bis die Waage mehr als 180 Kilo anzeigte. Jetzt hat er abgenommen – wie er das gemacht hat, warum er Body Positivity nicht nur gut findet und woher seine Maßlosigkeit kommt.
31.03.2022
Influencerin Anja Giersberg
Konditorin und zuckerfrei: Wie passt das zusammen?
Kuchen, Plätzchen und Pralinen haben oft eins gemeinsam: Zucker. Allerdings braucht es den überhaupt nicht , wie Anja Giersberg auf ihrem Blog und Instagram-Kanal „Zuckerfrei Naschen“ zeigt. Sie lebt seit Jahren ohne. Zuerst unfreiwillig, jetzt aus voller Überzeugung.
17.01.2022
Anleitung
Richtig karamellisieren
Leckere karamellisierte Äpfel, Nüsse oder Früchte oder aber auch hervorragende karamellisierte Zwiebeln auf deftigen Gerichten. Karamell ist vielfältig einsetzbar und ganz einfach selbst zu machen. So karamellisiert man richtig.
20.01.2014
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