Milch - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Stuttgarter Nachrichten

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Warum immer mehr Menschen gegen Nüsse und Co. allergisch sind

Lebensmittel-Allergien Warum immer mehr Menschen gegen Nüsse und Co. allergisch sind

Kuhmilch, Weizen oder Nüsse – darauf reagieren manche Menschen heftig. Ausschlag, Atemnot und sogar lebensbedrohliche Folgen können Lebensmittel-Allergien haben. Wie diese entstehen, ist nicht vollständig erforscht. 15.06.2020

Milchbauern protestieren mit 300 Milchpulversäcken

Pulverpyramide in Stuttgart Milchbauern protestieren mit 300 Milchpulversäcken

Der Preis für Milchprodukte ist abgestürzt. Bundesweit demonstrieren Milchbauern dagegen. Sie fühlen sich von der EU im Stich gelassen. Eine Aktion fand in Stuttgart statt. 19.05.2020

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Goldstandard Butter

Genuss und Lebensmittel Goldstandard Butter

In Deutschland wird das meist aus dem Rahm von Milch hergestellte Streichfett oft verteufelt: macht dick und verursacht Schlaganfälle. Das stimmt nicht, wenn das Kuhfutter grün und kräutersatt ist. 12.05.2020

Wie gesund ist eigentlich Milch?

Ernährung Wie gesund ist eigentlich Milch?

Weltweit steigt der Konsum von Milch und ihren Produkten an - gesund ist das nur, solange Milch eine Mahlzeit und kein Getränk bleibt. 28.09.2011

Ein Dorfladen der etwas anderen Art

Kreis Böblingen Ein Dorfladen der etwas anderen Art

Die Bürger von Neuweiler sollen frische Lebensmittel bald Tag und Nacht an einem Automaten kaufen können. Die Exemplare von einigen Anbietern im Kreis zeigen: so ein Konzept kann funktionieren. 29.10.2017

Meist gute Noten für Frischmilch

Stiftung Warentest Gute Noten für Frischmilch

Die Stiftung Warentest hat länger haltbare Frischmilch von 18 Anbietern unter die Lupe genommen. Dabei gab es nur wenige Ausreißer nach unten. Größere Unterschiede fanden die Tester bei der Haltung der Milchkühe. 27.09.2017

Teurer ist besser

Frischmilch im Test Teurer ist besser

Stiftung Warentest hat länger haltbare Frischmilch getestet. Das Ergebnis: 14 von 18 getesten Produkten erhielten die Note gut. Teure Milch schnitt am besten ab. 27.09.2017

Butter wird wieder billiger

Pünktlich zur Adventszeit Butter wird wieder billiger

Laut einem Bericht der „Lebensmittelzeitung“ wird Butter ab November wieder billiger – passend zur Backzeit im Advent. Der Preis für Milch dürfte laut dem Bericht dagegen steigen. 19.10.2017

Am Ende der Milchstraße

Milchkutscher in Oberschwaben Wie in einer Zeitmaschine

Seit 36 Jahren kurvt Josef Brauchle mit seinem 40-Tonner durch Oberschwaben und holt die Milch bei den Viehbauern. Jetzt ist Schluss. Eine letzte Tour vor der Rente. 30.06.2017

Deutschland sucht die Superkuh

Milch und Butter Deutschland sucht die Superkuh

Ein guter Zuchtbulle kann bis zu 100 000 Nachkommen haben. Das Zuchtziel ist eine gute Milchkuh. Doch was heißt das? Klar ist: Für den Bauern muss es sich rechnen. Aber Leistung ist nicht alles. 07.09.2017

Glücksgefühle machen Milchkühe zu „Cash Cows“

Bitte nicht lesen! Glücksgefühle machen Milchkühe zu „Cash Cows“

Es gibt ein Mittel, um die Milch von Kühen noch schmackhafter zu machen. Ein Landwirt in Wisconsin sorgt sich erfolgreich um das Wohl seiner Tiere. 11.07.2017

Rewe ruft Milch in Baden-Württemberg zurück

Lebensmittel-Rückruf Rewe ruft Milch in Baden-Württemberg zurück

Die Supermarktkette Rewe hat in vier Bundesländern Milch aus dem Sortiment genommen und eine Rückrufaktion gestartet. Auch in Baden-Württemberg. Die Produkte sind verunreinigt. 09.07.2017

Wie wichtig ist das tägliche Glas Milch?

Kuh- und Pflanzenmilch Wie gesund ist das tägliche Glas Milch?

Trinken Kinder pflanzliche Produkte wie Soja- oder Hafermilch statt Kuhmilch, leidet einer neuen Studie zufolge ihr Wachstum darunter. Zugleich denken viele noch immer, dass Milch dem Menschen schadet. 13.06.2017

Eltern bekommen Bewährungsstrafe

Verhungertes Baby in Belgien Eltern bekommen Bewährungsstrafe

Reis- und Haferdrink statt Muttermilch: Ein Elternpaar in Belgien glaubt, seinem Baby etwas Gutes zu tun und ernährt es mit alternativen Lebensmitteln. Der sieben Monate alte Junge stirbt an den Folgen. Nun hat ein Gericht die Eltern verurteilt. 15.06.2017

Alles Käse, oder was?

Fünf Fakten Alles Käse, oder was?

Wie wird Käse eigentlich hergestellt? Seit wann essen die Menschen ihn? Und wie kommen überhaupt die Löcher in den Käse? Fünf wissenswerte Fakten rund um das beliebte Lebensmittel. 10.05.2017

Südwest-Bauern beklagen hohe Ernteausfälle

Witterung Südwest-Bauern beklagen hohe Ernteausfälle

Durch die Wetterkapriolen in diesem Jahr sind Schäden in dreistelliger Millionenhöhe entstanden. Betroffen sind vor allem die Obstbauern am Bodensee. Äpfel könnten um bis zu 15 Prozent teurer werden. Die Bauern fordern nun die Hilfe der Politik. 24.08.2017

Globaler Agrarhandel

Schäden Globaler Agrarhandel

Die Landwirte müssen immer mehr zu Managern werden. Die Preise für Agrargüter schwanken oft heftig, auch der weltweite Handel nimmt zu. Das erfordert nicht nur landwirtschaftliche Kenntniss, sondern auch unternehmerische Fähigkeiten, meint Ulrich Schreyer. 24.08.2017

Am Ende der Milchstraße

Milchkutscher in Oberschwaben Wie in einer Zeitmaschine

Seit 36 Jahren kurvt Josef Brauchle mit seinem 40-Tonner durch Oberschwaben und holt die Milch bei den Viehbauern. Jetzt ist Schluss. Eine letzte Tour vor der Rente. 30.06.2017

15 000 Liter Milch frieren auf Straße fest

Bei Soest 15 000 Liter Milch frieren auf Straße fest

Unbekannte öffnen die Hähne eines Milchanhängers bei Soest. Etwa 15.000 Liter Milch laufen aus und frieren bei den eisigen Temperaturen auf dem Boden. Die Feuerwehr muss mit Salz und Wasser die Fahrbahn befreien. 16.12.2018

Händler-Pleite: Neuer Abnehmer gefunden

Milchbauern vorerst gerettet Händler-Pleite: Neuer Abnehmer gefunden

Eine Insolvenz in Berlin hat sich auch in Baden-Württemberg ausgewirkt: Rund 200 Milchproduzenten standen mit dem Rücken zur Wand und suchten verzweifelt neue Partner. 03.04.2018

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