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Fleisch

Porträtserie: Mensch, Stuttgart!: Die Metzgerin

Porträtserie: "Mensch, Stuttgart!" Die Metzgerin

Nadine Luz ist Metzgerin in Stuttgart. In der Wurstküche zerteilt sie Schweine und kocht Lyoner nach dem Rezept ihres Urgroßvaters. Was denkt eine Metzgerin über unseren Fleischkonsum?
Veganuary 2020: Die Promis legen einen Monat ohne Fleisch ein

Veganuary 2020 Die Promis legen einen Monat ohne Fleisch ein

Einen Monat auf Fleisch und andere tierische Produkte verzichten geht nicht? Doch! Das beweisen die prominenten Unterstützer der Kampagne "Veganuary" - ein Aufruf für Klima- und Tierschutz.
„Fridays for Future“-Forderung: Wie viel Fleisch braucht es in Kantinen?

„Fridays for Future“-Forderung Wie viel Fleisch braucht es in Kantinen?

Die „Fridays for Future“-Bewegung fordert, in Mensen nur noch einmal die Woche Fleisch zu servieren. Ließe sich das umsetzen? Und wäre das sinnvoll? In der Waldorfschule in Filderstadt gibt es seit einiger Zeit sogar nur noch alle 14 Tage ein Fleischgericht.
Preisverfall beim Fleisch: Ein verkauftes Kalb bringt weniger als zehn Euro

Preisverfall beim Fleisch Ein verkauftes Kalb bringt weniger als zehn Euro

Im Mai waren es im Durchschnitt noch 25 Euro, im Oktober 8,49 Euro: Das Fleisch von Kälbern wird immer weniger wert. Aber nicht nur das ruft Kritik hervor.
Fleischkonsum in Stuttgart: Wie wirkt sich die Klimadebatte auf die Steakhäuser aus?

Fleischkonsum in Stuttgart Wie wirkt sich die Klimadebatte auf die Steakhäuser aus?

Rindfleisch droht wegen seiner schlechten Klimabilanz ähnlich in Verruf zu geraten wie Flugreisen. Doch in Stuttgarts Steakadressen spürt man nichts davon.
Herbes britisches TV-Format: Iss dein Haustier!

Herbes britisches TV-Format Iss dein Haustier!

In der Realityshow „Meat the Family“ stellen die Briten den Teilnehmern ein hartes Ultimatum. Das ist nur eines von mehreren kontroversen neuen TV-Formaten in Europa.
Essen, Trinken, Frühlingsfest: Das Ende der Veganer und die neue Lust auf Fleisch
Kommentar

Essen, Trinken, Frühlingsfest Das Ende der Veganer und die neue Lust auf Fleisch

An diesem Samstag beginnt das 80. Frühlingsfest auf dem Wasen. Gleichzeitig verkünden zwei Kultveganer ihr Ende. In Stuttgart regiert jetzt die Fleischeslust, bemerkt Lokalchef Holger Gayer.
Ernährungsmediziner: „Fettes Fleisch ist billiger als Gemüse“

Ernährungsmediziner „Fettes Fleisch ist billiger als Gemüse“

Die meisten deutschen Kinder haben genug zu essen, besonders in armen Familien fehlen aber wichtige Nährstoffe auf den Tellern. Der Hohenheimer Ernährungsmediziner Hans Konrad Biesalski warnt vor den Folgen von Mangelernährung wie sie aus Entwicklungsländern bekannt sind.
Transport von Fleisch: 33 ungekühlte Spanferkel auf der Ladefläche

Transport von Fleisch 33 ungekühlte Spanferkel auf der Ladefläche

33 Spanferkel stapelten sich auf der Ladefläche eines Transporters auf der A3 bei Passau. Kühlung? – Fehlanzeige. Die Polizei beendete die Fahrt, die zu dem Zeitpunkt schon mindestens zehn Stunden gedauert hatte.
Veggie statt Fleisch: Das Ende der Currywurst bei der Rügenwalder Mühle

Veggie statt Fleisch Das Ende der Currywurst bei der Rügenwalder Mühle

Als die Rügenwalder Mühle anfing, Fleisch aus Pflanzen zu verkaufen, war der Widerstand im eigenen Haus groß. Doch mittlerweile macht der Wursthersteller fast 40 Prozent seines Umsatzes vegetarisch. Und der Firmenchef sagt: Es ist an der Zeit, weniger Tiere zu essen.
Faktencheck zum Welt-Tofutag: Fleisch oder Tofu: Was kann mehr?

Faktencheck zum Welt-Tofutag Fleisch oder Tofu: Was kann mehr?

Er ist voller Zusatzstoffe, ungesund und schadet der Umwelt: Rund um Tofu gibt es so einige Mythen. Aber wie schneidet er im Vergleich zu Fleisch wirklich ab?
Wird Wurst teurer?: Streit über höhere Steuern auf Fleisch

Wird Wurst teurer? Streit über höhere Steuern auf Fleisch

Tierschützer und Agrar-Politiker sind der Ansicht, dass Fleisch- und Wurstprodukte teurer werden sollten. Die Bundesregierung reagiert zurückhaltend, denn das Thema gilt als ausgesprochen heikel. Wir liefern einen Überblick.
Debatte über Fleischsteuer: So verrückt ist die deutsche Mehrwertsteuer

Debatte über Fleischsteuer So verrückt ist die deutsche Mehrwertsteuer

Politiker fordern eine höhere Mehrwertsteuer auf Fleisch. Ein Schweineschnitzel wird derzeit mit sieben Prozent besteuert, ein Sojaschnitzel mit 19 Prozent. Welche anderen irrsinnigen Unterschiede gibt es?
Grüne und SPD: Politiker wollen höhere Mehrwertsteuer auf Fleisch

Grüne und SPD Politiker wollen höhere Mehrwertsteuer auf Fleisch

Wird der Fleischverzehr in Deutschland in Zukunft teurer? Politiker der Grünen und SPD sind für eine höhere Mehrwertsteuer auf Fleisch.
Grillfleisch-Automaten im Rems-Murr-Kreis: Hier gibt es Fleischgenuss rund um die Uhr

Grillfleisch-Automaten im Rems-Murr-Kreis Hier gibt es Fleischgenuss rund um die Uhr

Sogar am Wochende oder nachts Würstchen, Steak und Co. kaufen: Eine Metzgerei in Winterbach setzt auf einen vollautomatischen Helfer. Wo es weitere Grillfleisch-Automaten gibt, zeigt unsere interaktive Karte.
Nach Vorwürfen der Tierquälerei: Ministerium: Kontrollen in Allgäuer Milchviehbetrieb „voll am Laufen“

Nach Vorwürfen der Tierquälerei Ministerium: Kontrollen in Allgäuer Milchviehbetrieb „voll am Laufen“

In einem Milchviehbetrieb in Bayern sollen laut Soko Tierschutz Kühe gequält worden sein. Als Beweis dafür dienen versteckte Aufnahmen. Jetzt meldete sich das bayerische Umweltministerium zu dem Fall.
Tierquälerei im Allgäu?: Jetzt ermittelt die Staatsanwaltschaft

Tierquälerei im Allgäu? Jetzt ermittelt die Staatsanwaltschaft

Einer der größten Milchbauern in Bayern soll seine Kühe schwer misshandeln. Das Fleisch kranker Tiere soll zudem in die Lebensmittelkette gelangt sein. Abnehmer wie „Weihenstephan“ ziehen die Reißleine.
Flüchtlingsunterkunft in Stuttgart-Birkach: Syrer darf nur noch an drei Tagen die Woche grillen

Flüchtlingsunterkunft in Stuttgart-Birkach Syrer darf nur noch an drei Tagen die Woche grillen

Nachbarn hatten sich beklagt, dass ein Bewohner der Flüchtlingsunterkunft in Stuttgart-Birkach so gut wie täglich Fleischspieße grillt – teils auch spätabends. Nun gibt es Konsequenzen.
Flüchtlingsunterkunft in Stuttgart-Birkach: Auch mitten in der Nacht werden Fleischspieße gegrillt

Flüchtlingsunterkunft in Stuttgart-Birkach Auch mitten in der Nacht werden Fleischspieße gegrillt

Ein ehemaliger Bewohner der Flüchtlingsunterkunft in Stuttgart-Birkach grillt so gut wie täglich – teils auch spätabends. Die Nachbarn sind genervt, wollen jedoch nicht die Polizei rufen, weil sie den Konflikt nicht schüren wollen. Sie vermuten, dass er das Fleisch auch weiterverkauft.
Kugelgrill oder Elektrogrill?: Welcher Grill sich für wen eignet

Kugelgrill oder Elektrogrill? Welcher Grill sich für wen eignet

Mit den warmen Tagen beginnt allmählich auch die Grillsaison. Doch wer sich einen neuen Grill anschaffen will, hat die Qual der Wahl. Ein Überblick über die wichtigsten Grill-Typen, was sie können – und für wen sie geeignet sind.
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