Rote Wurst ist der Hit auf dem Weihnachtsmarkt Foto: Julia Schramm/Julia Schramm

Weil die Qualität des kulinarischen Angebots in den vergangenen Jahren nachgelassen haben soll, beschreitet der Veranstalter des Stuttgarter Weihnachtsmarktes neue Wege.

Stuttgart - An den Abenden bilden sich Trauben von Menschen vor den Imbissständen des Weihnachtsmarktes. Alle sind dick eingepackt und wärmen sich die Hände an den Glühweintassen. Alle? Bier, Weißwein und Champagner sind auf dem Vormarsch, zur roten Wurst kommen die Spätzle aus dem Käselaib. Und wenn es nach der städtischen Veranstaltungstochter In Stuttgart geht, soll das Angebot im nächsten Jahr noch vielfältiger und hochwertiger werden. Erreichen will man das durch eine geänderte Vergabepraxis bei den Imbissbetrieben.