Getränke, zugeschnitten auf individuelle Bedürfnisse. Foto: IMAGO/YAY Images/IMAGO/Peteer

Cool, nachhaltig und gesund. Die Getränkeindustrie befindet sich im steten Wandel, um den Wünschen der Kundschaft gerecht zu werden. Werden bald auch unsere Getränke personalisiert?

Man stelle sich vor, ein mikrowellenähnliches Gerät erkennt schon beim Betreten der Küche die Körperdaten des Besitzers und weiß von dem leichten Eisenmangel. 3-D-Drucker, die den Gästen personalisierte Nudelformen, filigrane Dessert-Kreationen oder Beef-Tatar schichtweise auf die Teller platzieren, gibt es bereits in internationalen Spitzenküchen.