Mit knapp 50 Jahren wurde Aloisia Bischof aus Badersdorf im Südburgenland Konditorin. Sie will eine jahrhundertealte Tradition der Region vor dem Aussterben zu bewahren. Und das schmeckt auch noch toll.
Stuttgart - „Oma, wo wohnst du?“, fragte kürzlich der sechsjährige Armin seine Großmutter Aloisia. Eine berechtigte Frage, denn der Knirps sieht seine Oma fast ausschließlich in der Backstube. Die verlässt sie erst, wenn der Junge längst schläft, und betritt sie lange, bevor er aufsteht.